Landwirtschaft für einen kleinen Planeten

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Von Frances Moore Lappé / Local Futures Englisches Original: Local Futures Die Menschen sehnen sich nach Alternativen zur industriellen Landwirtschaft, aber sie sind besorgt. Sie sehen in Großbetrieben, die sich auf die von den Unternehmen bereitgestellten chemischen Betriebsmittel stützen, das einzige hochproduktive Landwirtschaftsmodell. Ein anderer Ansatz mag umweltfreundlicher und weniger riskant für die Verbraucher sein, aber […]